गव्हाच्या दलियाची खीर

साहित्य:

२५० ग्रॅम गव्हाचा दलिया

२५० ग्रॅम गूळ

१२५ ग्रॅम ओल्या नारळाचा किस

४\५ काजू व बदामाचे काप

२ चमचे तूप

४\५ वेलची पावडर

अर्धा लिटर दूध

कृती :

• प्रथम दलिया तूप टाकून भाजून घ्यावा.

• नंतर कुकर मध्ये पाणी टाकून तीन चार शिट्या करून शिजवून घ्यावा.

• दलिया गार झाल्यावर त्यात गूळ आणि ओल्या नारळाचा किस घालून मिश्रण एकजीव होईपर्यंत एका कढईत शिजवून घ्यावे.

• नंतर त्यात काजू, बदामाचे काप व वेलची पावडर टाकावी.

• कढईतील मिश्रण गार झाल्यावर त्यात दूध घालावे.

• स्वादिष्ट खीर खाण्यासाठी तयार

टिप: दलिया पूर्णपणे गार झाल्यावर त्यात दूध घालावे,नाहीतर दूध नासते.